「哈克大師菓子工坊」是主人蔡先生與妻子徐小姐自創的品牌，有二十年烘培經驗的蔡先生，曾從事糕餅業、飯店等工作，於飯店工作期間大家都以英文名字「Huck」稱呼他，故自創品牌即以「Huck Master．哈克大師」為名，哈克大師曾擔任多年的糕餅名店顧問與技術指導，在烘焙界頗有知名度。 哈克大師手作的產品簡單精緻，美味深植人心，最新力作「紫薯燒」，以本土黃地瓜和產量極少的紫心地瓜製作而成，天然鮮豔的紫色，宛如為地瓜穿上了新衣，冰冰涼涼，微甜不膩，濃濃的地瓜香氣，令人讚不絕口。
